Det er mange måter å inkludere mikrogrønnsaker i kostholdet ditt.De kan innlemmes i en rekke retter, inkludert smørbrød, wraps og salater.Mikrogrønnsaker kan også blandes i smoothies eller juice. Hvetegrasjuice er veldig populært.Et annet alternativ er å bruke dem som pynt på pizza, supper, omeletter, karriretter og andre varme retter.Les mer her
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Spirerommet.no 🌱 (@spirerommet)
FNs bærekraftmål som rød tråd ved dyrking av spirer og salat 1) Mikrogrønt kan dyrkes hvor som helst, ikke minst i de fattigste deler av verden. For å dyrke frem et lite måltid trenger man 30 gram frø og en desiliter vann. Det er bærekraftig.2) Å frakte store mengder mat inn til de store byene er et stort miljøproblem, både i form av utslipp men bomiljøer er påvirket av trafikk og støy. Spirer kan dyrkes i en kjeller i et borettslag og forsyne hele blokken med sunn og god mat.3) Planter trenger CO2 for å vokse. Ved å samle inn CO2 og la planter "forbrenne" den reduserer vi det totale utslippet4) Et et lukket miljø (innendørs) er det enkelt å kontrollere...
